Después de ocho años de trayectoria, la primera tequeñería de la Isla de Margarita inaugura en la ciudad capital
Hechizo Gourmet, la primera tequeñería de la Isla de Margarita, llega ahora a conquistar los paladares caraqueños con la apertura de su primera tienda en la capital, ubicada en la avenida La Haya de la urbanización La California Norte.
Hechizo Gourmet es una empresa familiar, fundada en el estado Nueva
Esparta en 2017 por Liermar Meza y su esposo Joniz González, quienes supieron
combinar sinérgicamente sus fortalezas para consolidar a la marca como uno de
los principales proveedores de tequeños gourmet en la Isla, tanto en venta directa
de productos listos para comer o para preparar en casa, como también a través de
la proveeduría a restaurantes y hoteles.
Para 2024 la marca, que cuenta con un menú de 20 sabores entre
tradicionales e innovadores, reportó ventas totales anualizadas de alrededor de
240 mil unidades, distribuidas en 108 mil unidades (45%) para restaurantes y
hoteles, y el resto por vía directa (delivery y pick-up): 84 mil unidades (35%)
congeladas y 48 mil unidades (20%) preparadas y listas para consumir.
Los best-sellers de la casa son los tequeños tradicionales (queso y doble
queso), pero los sabores innovadores como ensalada de catalana, pastel de
pescado, camarones al ajillo y manzana/canela ganan cada vez mayor aceptación,
especialmente en los canales tercerizados. A ellos se unen otras propuestas más
atrevidas como chocolate, Nucita y Toblerone, así como los tequeños de masas
intervenidas como golfeado, masa-pesto e integral con chía.
Ante la aceptación recibida en Margarita y el oriente del país, Meza y
González decidieron acometer la aventura de expandirse. Su primer objetivo: la
región capital. Desde inicios de 2025, con el acompañamiento de Front
Consulting, firma especializada en asesoría de expansión de negocios, se
dedicaron a trabajar arduamente para lograr este objetivo.
Hoy, junto con un grupo de socios y amigos, ven materializada la apertura
de esta primera sucursal, con la cual aspiran a atender a los caraqueños por
delivery y pick up y, progresivamente, a través de canales como restaurantes,
hoteles y consumo masivo. El comportamiento histórico de sus ventas les permite
estimar un crecimiento inicial de al menos 30% mensual en las ventas durante el
primer año.
Posteriormente, con la capital como base de operaciones, contemplarán la
expansión hacia el resto del país, así como la posible adopción del sistema de
franquicias y otros esquemas asociativos como modelos de expansión.
