l restaurante Vivo Rest abrió su primera sede en Caracas, ubicada en el Centro Comercial San Ignacio.
La inauguración marca la expansión de este exitoso restaurante desde Lechería, Anzoátegui, ofreciendo una propuesta de cocina de autor que fusiona los sabores del sur y el oriente de Venezuela. Fue fundado por Joseph Saba, con la participación del Chef Jaco (Jafet Colliva Saab).
Nombre: Vivo Rest
Ubicación: Centro Comercial San Ignacio, Caracas
Concepto: Cocina de Autor venezolana con sabores del sur y oriente del país
Fundadores: Joseph Saba y el Chef Jaco (Jafet Colliva Saab)
Platos destacados: Carpaccio de lomito rolé y pulpito al carbón
