La marca de Alimentos Difresca apuesta por la practicidad, la inocuidad y el sabor casero
para fortalecer su presencia en hoteles, restaurantes y cafeterías del país
El mercado gastronómico venezolano recibe una propuesta que combina la tradición de la
cocina artesanal con las exigencias tecnológicas de la industria moderna. Secretos de la
Abuela ha anunciado el lanzamiento de su nueva línea de mermeladas en presentación
de sachet, una apuesta estratégica diseñada especialmente para atender las necesidades del
sector Horeca (acrónimo que agrupa a Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, incluyendo
posadas, servicios de catering y comida rápida).
Para mayor claridad, un sachet es un sobrecito sellado que contiene una porción individual
de 15 gramos. Este empaque flexible y hermético garantiza que el producto se mantenga
fresco y protegido de agentes externos hasta el momento de su apertura.
Bárbara González, coordinadora de marca de Secretos de la Abuela, explicó que este
desarrollo responde a una inversión significativa en maquinaria y tecnología para
ofrecer un producto que garantice la máxima higiene. “Es cumplir con las buenas
prácticas sanitarias al máximo; el consumidor abre, vierte y desecha el empaque,
eliminando la manipulación directa del contenido”, señaló la vocero.
Estandarización y eficiencia para el empresario
Para los dueños de negocios en el sector Horeca, el formato de sachet representa una
herramienta clave en la gestión operativa. Esta presentación permite estandarizar las
porciones que se sirven en platos como panquecas o postres, asegurando un control de
costos más preciso.
Además de la rentabilidad, González destacó los beneficios logísticos:
Seguridad alimentaria: Garantiza al cliente final que el producto es inocuo y no ha
sido manipulado previamente.
Almacenamiento eficiente: Reduce riesgos de accidente en comparación con los
envases de vidrio y ocupa un volumen menor en los inventarios.
Independencia del Consumidor: Permite que el usuario decida si desea consumir
la porción en el lugar o llevarla consigo, mejorando su experiencia de servicio.
El sabor de lo natural en formato individual
A pesar de ser un producto industrializado, la marca se diferencia por mantener procesos
que respetan la esencia de la fruta. Las mermeladas de Fresa, Guayaba, Piña y el reciente
lanzamiento de Durazno, son espesadas con pectina (fibra natural de la piel de la fruta) en
lugar de gelificantes artificiales. Sabores como fresa y piña conservan, incluso, trozos de
fruta real.
Versatilidad para el hogar y la salud
Aunque el enfoque principal es el sector comercial, el formato sachet se traduce en una
solución ideal para el consumidor final. Por su peso ligero y diseño compacto, es un aliado
para quienes cuidan su alimentación, ya que permite controlar la cantidad exacta de
consumo. Su practicidad también lo hace perfecto para las loncheras escolares o para llevar
en la vianda del almuerzo, ofreciendo una opción segura y deliciosa para satisfacer un
antojo en cualquier momento y lugar.
González indicó que los empresarios interesados en integrar esta novedad a sus menús
pueden contactar a la marca a través de sus redes sociales en Instagram como
@secretosabue o visitar su portal web oficial.
